猪肉萝卜豆腐丸子的做法,萝卜豆腐肉馅丸子的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 07:59:05

2、准备一块前腿肉或者是梅花肉都可以,这两种肉肥瘦比例刚刚好,并且吃起来口感不会柴。

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3、把肉剁碎或者是用料理机打碎。然后加入葱姜汁,顺着一个方向搅拌使葱姜汁完全融入肉馅里。

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4、再准备适量的马蹄,马蹄在我们家乡这边非常多,平时我们包饺子,炸肉丸都喜欢放,肉丸清香可口,太美味了。

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5、然后加盐、少量胡椒粉、2勺红薯淀粉,加红薯淀粉可以防止丸子散。炸肉丸很容易上色,所以根本就不需要放生抽、酱油,更不能放蚝油要不然表面很容易糊。

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