干豆腐打水炒放小苏打还是碱,焯干豆腐用小苏打还是食用碱

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 08:21:18

第二步,线辣椒斜刀切成小段,胡萝卜切成片状,蒜切成蒜末,小葱切成葱花,备用。

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第三步,锅中烧水,放入1勺小苏打和1勺油,待水煮沸后,放入线辣椒、胡萝卜和干豆腐,焯水30秒左右后将其捞出。

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第四步,锅中加入适量油,油温烧至5成热左右,放入蒜末和葱花爆香,然后加入小半碗清水。

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第五步,加入1勺蚝油和1勺生抽调味。

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