重庆蒸排骨的正宗做法,四川蒸排骨的正宗做法

5）先将排骨放蒸锅里，大火蒸一个小时，然后将切块的芋头、洋芋、山药、红薯铺在排骨上，继续蒸半个小时关火装盘，撒上香菜及小葱即可。排骨咸香微辣，吃的时候一定要配山药洋芋红薯等配菜吃，盘中浸满油汁的米渣是最美味的，把它搅拌在饭里，超级好吃。