加入3勺生抽翻炒上色，加入生姜、蒜片、干辣椒，八角、桂皮和白胡椒粉一起翻炒均匀，加半碗水焖20分钟。
焖到鸭肉熟透，先放入土豆翻炒到断生，再加入洋葱和韭菜，洋葱和韭菜容易熟，后面放会更香一些。
所有的食材翻炒均匀后，加适量的盐翻炒融化，建议先尝一下味道再根据口味加盐。
处暑后要多吃这菜，温和滋补不燥热，一周吃3次，身体强壮不生病。鸭肉焯水用冷水还是热水？这点弄错了，难怪鸭肉腥味重不好吃。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。秋天，您家选择什么食材进补呢？欢迎留言互动，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的这篇土豆黄焖鸭的做法，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
