3、猴头菇炒青椒
材料:新鲜猴头菇2个,葱姜蒜少许,青椒2个,盐小勺,蚝油2勺。
做法:将猴头菇、青椒掰成小块;
葱姜蒜爆锅,大火爆炒猴头菇,炒至软塌微微有点出水后,加入盐和蚝油等调料;
最后再加入青椒,大火翻炒均匀即可出锅。
4、松树伞炒肉
材料:松树伞、五花肉、土豆、葱姜蒜、生抽、耗油、鸡精、淀粉等。
做法:蘑菇焯水,葱姜蒜切碎,五花肉、土豆切片;
土豆片炸熟;
葱姜蒜热油爆锅,放入五花肉翻炒几下,放入生抽、耗油,肉变色放蘑菇,大火翻炒;
蘑菇入味,放入土豆片、 少许盐鸡精,淋入水淀粉,勾薄芡,撒上小葱碎即可出锅。