放入适量的芝麻油,让油份把味道水分完全锁住。
把茴香切成段,用同样的绞肉的机器把茴香绞碎,放入盘中备用。
锅中加入适量的底油,加入花椒,小火慢炸出香味,捞出花椒。待油凉了之后,把茴香碎放进去,让油充分被茴香吸收,也能防止水分出来。茴香一定要多油才好吃,所以一定多放一些油。
把腌制好的肉和茴香拌在一起,让两者的味道充分融合。
放入适量的芝麻油,让油份把味道水分完全锁住。
把茴香切成段,用同样的绞肉的机器把茴香绞碎,放入盘中备用。
锅中加入适量的底油,加入花椒,小火慢炸出香味,捞出花椒。待油凉了之后,把茴香碎放进去,让油充分被茴香吸收,也能防止水分出来。茴香一定要多油才好吃,所以一定多放一些油。
把腌制好的肉和茴香拌在一起,让两者的味道充分融合。
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