文章最后，再教您一个小技巧，不管是做猪皮冻还是其它的酱制菜肴，想要汤汁清澈，在其还未出锅时，开大火慢慢沿锅边撇掉上面的一层油脂。这一步很关键，您可以试一下！
学会窍门，其实做菜很简单！今天文章就分享到这儿，如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，已是寒冬，照顾好自己……
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