天热没胃口，就爱海蛎豆腐汤，福建人最正宗做法，鲜香滑嫩又爽口
相比其他海鲜，海蛎没有什么季节性，一年四季在市场上都看得见。海蛎做法很多种，比如海蛎羹、海蛎煎、炸紫菜海蛎丸子等等。海蛎豆腐汤，是闽南人很喜欢的一道家常菜，汤底鲜甜美味，从小到大都吃不腻，特别是炎热夏天，没胃口，煮一碗咸饭，搭配海蛎羹豆腐汤，这经典搭配，真馋人。
海蛎豆腐汤，看似简单，却有很多小技巧，比如海蛎要怎么处理煮起来更鲜嫩不缩水？怎么煮汤还不会腥？今天就让唐小姐来跟大家分享正宗海蛎豆腐汤做法。
- 食材：海蛎、豆腐、花蛤、香葱、香菜、地瓜粉
- 调料：胡椒粉、生抽、食用油
