第四步:起锅烧油,油热后,将香葱头放入煸香,煸香略微焦黄色,加一点点生抽提色提香。
如果有红葱头最好了,做个葱头油,否提有多香了。
接下来加入水,煮沸后,将豆腐和花蛤一起下锅,加入适量的生姜,可以去腥。
第五步:等锅中第二次水沸腾后,将海蛎一小撮慢慢加进去,一般都是一颗海蛎裹上地瓜粉加入进去。
第四步:起锅烧油,油热后,将香葱头放入煸香,煸香略微焦黄色,加一点点生抽提色提香。
如果有红葱头最好了,做个葱头油,否提有多香了。
接下来加入水,煮沸后,将豆腐和花蛤一起下锅,加入适量的生姜,可以去腥。
第五步:等锅中第二次水沸腾后,将海蛎一小撮慢慢加进去,一般都是一颗海蛎裹上地瓜粉加入进去。
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