海蛎子内酯豆腐汤的做法,海蛎子西红柿豆腐汤的做法

第五步：起锅烧油，油热后，先将红葱头煸香，煸香至略微干瘪焦黄状态，可以加入1小勺的生抽，提色提香，这样葱头油就制作好了。

接下来再往锅中加入水，与其同时，把豆腐一起下锅煮。

第六步：等锅中水煮沸后，再把海蛎一颗颗下锅煮，海蛎刚下锅的时候，不要立刻去搅动，等再次煮沸，自动漂浮上来，就可以搅拌一下。

因为我今天买的海蛎个头比较大，煮沸后，要多煮半分钟，以免海蛎夹生。海蛎煮沸后，再往放海蛎的碗中，加入适量的水，搅拌混合成淀粉水，下锅一起煮，这样可以起到勾芡的作用，让汤汁更加浓稠好喝。