云南毛驴肉的正宗做法,云南清汤毛驴肉做法视频

涮驴肉用葱、姜、蒜、芹菜、辣椒籽简单腌制一下细腻入味，九分熟口感最好。

不同于鸭血的细嫩，不同于鸡血的鲜香，驴血多了一份厚实，多了一份浓郁。

最费米饭的就属驴汤了，坊间有言“要长寿、吃驴肉，要健康、喝驴汤，”一碗饭两勺汤三分钟吃完，爽得小张直呼过瘾。

晚上8点，店内依然人满为患。