云南毛驴肉的正宗做法,云南清汤毛驴肉做法视频

等了好久终于等到了我们的驴肉，黄焖驴肉搭配着涮肉和驴血，看上去是入不了我的法眼，对于追求色香味俱全的我来说，视觉效果差了一点，直到我吃上一口，我才改变了我的看法“只要味道好，其余的已经无关紧要或者可有可无了”。

滚烫的驴肉吃在口中与冬天的气候形成了强烈的反差，不同于牛羊肉带着独特的膻味，不同于鸡鱼单纯的鲜味，这是把百肉之味聚在一起的纯香味，这是幸福满足的味道，真是“驴肉滚三滚，神仙都站不稳”。

黄焖驴肉里面掺杂着驴肠，让人吃得津津有味，江湖传言“宁舍孩和娘，不舍驴板肠”。