5. 在一个碗中打入两个鸡蛋，然后用筷子充分搅散备用
6. 火腿肠一根，剥掉外皮然后切成薄片，再改刀切成细丝，最后切成火腿肠丁
7. 起锅加入植物油，油热倒入鸡蛋液，用铲子不停翻炒炒成鸡蛋碎
8. 将炒好的鸡蛋碎加入到大碗中，用筷子搅匀备用
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