第四步：包饺子
接下来将饺子皮周边蘸点水，将馅料放入中间，包起来。（因为我是买现成饺子皮，所以包的时候边缘要蘸水，包起来会更粘合，如果自己擀的就不用蘸水了）
第五步：煮水饺
起锅烧水，水煮沸后，将饺子下锅，下锅煮沸后，用铲子往底部轻轻将蘸粘锅底的饺子铲开。等饺子漂浮起来，加入一碗冷水，然后盖锅继续煮，依次重复这样动作，加3次冷水，煮开3次即可捞起来。
第六步：准备蘸料
可以准备一点饺子醋当成蘸料吃，吃起来更有味道。
不得不说，这样做出来饺子鲜甜美味，可好吃了。而且海蛎鲜甜肥美一点也不腥，韭菜香味浓郁，越吃越喜欢。
