海鳗,本地人士又称鳝鱼。体形长圆,尾端侧扁,头尖眼小,齿密尖利口裂大。鳗鱼体表无鳞,体肤黏滑。背部暗灰色,腹面乳白。
海鳗烹食肉质细腻软滑,鲜香味醇,营养丰富,还可入药,因海鳗全身是宝,经济价值高险遭到灭顶之灾,资源几近枯竭。钓海鳗与垂钓其它海鱼不同。
海鳗,本地人士又称鳝鱼。体形长圆,尾端侧扁,头尖眼小,齿密尖利口裂大。鳗鱼体表无鳞,体肤黏滑。背部暗灰色,腹面乳白。
海鳗烹食肉质细腻软滑,鲜香味醇,营养丰富,还可入药,因海鳗全身是宝,经济价值高险遭到灭顶之灾,资源几近枯竭。钓海鳗与垂钓其它海鱼不同。
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