这道简易的虾饼就做好了，软软的，吃着非常香。配上一碗稀饭，太好吃了，不需要担心吃了会上火。
小贴士：
不要选择太大的小河虾，尽量选择小一点的，因为需要连壳儿一起吃，太大的虾壳儿偏硬，吃起来容易戳嘴。如果买不到小河虾，可以换做其它虾，只要虾不大，壳儿不硬都可以，或者只用虾仁。(虾壳儿有补钙作用。)
整个过程不加一滴水，只加鸡蛋就可以了。
面糊不要太稀，太稀了的话，下锅容易散掉，沾不到一块儿。
胡萝卜会增加虾饼的口感，而且使虾饼的营养更丰富。
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