厚披萨饼皮的做法,薄底披萨饼皮的制作方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 12:53:33

7. 在揉面垫上撒上少许高筋面粉,将醒发的面团用手压扁压成6寸圆饼形状

厚披萨饼皮的做法,薄底披萨饼皮的制作方法(9)

8. 放入披萨盘中,用叉子在面皮上戳小洞即可

厚披萨饼皮的做法,薄底披萨饼皮的制作方法(10)

9. 放入预热好200度的烤箱中,中上层烘烤5分钟

小贴士

1、烤好的饼底要立刻取出放晾网上凉透,放密封袋放入冷冻室

2、饼底不像做吐司,不需要过度揉面到完全扩展阶段

3、不喜欢全麦粉的直接替换成等量高筋面粉

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