沙丁鱼好吃又营养,沙丁鱼做法营养价值

建议中老年人别太节省，一定要多吃这4种鱼，这第3种就是沙丁鱼了，沙丁鱼的肉质细腻，营养丰富，中老年人越吃越年轻，接下来就把一道干炸沙丁鱼的做法，分享给大家。

沙丁鱼买来后，处理干净，放点葱姜精盐料酒，腌制五分钟，接着控干水分，拍上一层玉米淀粉，油温升至六成热，依次下锅炸至干香酥脆后，就可以捞出来啦，蘸着点椒盐和番茄酱都可以，外焦里嫩营养丰富，中老年人越吃越年轻，您赶紧做起来吧。

建议中老年人别太节省，一定要多吃这4种鱼，这最后一道就属黄花鱼了，黄花鱼的营养可是非常丰富，肉质细腻，富含的营养特别适合中老年人吃，接下来把做法，分享给大家。

黄花鱼买来后处理干净，改上一字花刀备用，锅留底油，葱姜蒜炒香后，放上半勺蚝油，半勺生抽，半勺老抽，再来一勺黄豆酱，炒香之后立刻加入半勺料酒，接着加入适量的开水，接着再放点精盐胡椒粉调味。