最喜欢周末，能睡到自然醒，也能随心所欲去逛小市场，喜欢市场的嘈杂和接地气，耳边充斥着各种叫卖声，鼻子里闻到的是食材的味道，眼睛里是新鲜出炉的小吃，今天的早市遇到宝了，竟然有新鲜的沙丁鱼在卖，一问价格，就手指头长短的小鱼，一斤卖到了18块，这个鱼俗称血管清道夫，心脏保护神，再贵也要买，不吃可惜啦！小编用沙丁鱼做一道菜，全家人都爱吃，喜欢这个海鲜的小伙伴赶紧来围观吧！
By 黄黄爱美食
用料
- 沙丁鱼 400克
- 盐 1茶匙
- 料酒 半茶匙
- 生抽 半茶匙
- 白胡椒粉 3克
- 葱姜末 适量
- 淀粉 20克
做法步骤
1、这次买的沙丁鱼特别好，很新鲜，鱼眼睛很清亮。
2、将沙丁鱼去掉内脏和鱼鳃，记得一定要将内脏里的黑膜清理干净，要不然很腥。
