姜葱大闸蟹的正宗做法,油焖姜汁大闸蟹正宗做法

3、放螃蟹下去把切口炸一下，反正煮的时候肉松掉，捞出沥干油

4、锅内余油，放入姜片葱段炒香

5、放入螃蟹，放料酒、生抽，基本可以不用放盐，再放入200ml水，盖上锅盖焖一会

6、螃蟹入味即可出锅，不用久煮，螃蟹很容易入味。吃这个螃蟹你会连蟹壳上的汁都添干净

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