手擀面汤汁制作过程,手擀面的调料汤汁做法

7，将面片两面抹上淀粉防粘，再将其来回折成如图。​

8，​根据自己的喜欢，将其切成宽度相同的面条。

9，​加了鸡蛋的面条，根根分明，一点也不粘。如果有时间，可以一次多做一些，放在冰箱冻起来，随吃随取。

10，接下来开始煮面条。热锅凉油，倒入肉丝炒至变色，再加少许盐、老抽、生抽将肉丝炒至入味。如果喜欢，这里也可以放些姜丝和葱末增香。