9做好的面团放在长帝蒸烤箱,调到发酵30度发酵40分钟,发酵至轻按可缓慢回弹的状态。
10取出再将长帝烤箱调到纯蒸功能95度蒸18分钟。
11拿出后等稍冷,用黑色色素笔描出眼线和鼻孔,用红色色素笔画出嘴巴,小猪佩奇和小羊苏西馒头,便做好啦。
小贴士:
1每一步面团都要充分揉光滑,才能进行下一步,你们家的项目效果会产生很多,器口,要充分,排气,成品,才会,光滑,没有排气的面团,蒸出来会有小气泡或者不平。
2操作步骤多,极容易风干,所以,揉面操作,都要加盖保鲜膜。
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