砂锅猪脑的正宗做法,用砂锅炖猪脑的做法

烹饪步骤

1.首先把红枣去核，香菇，枸杞，洗干净用温水泡开，天麻买的是一片片的，比较好煮，如果是买一整颗的，记得要先切片；

2.猪脑先洗干净，用清水浸泡一会出血水，然后再把表面的红血丝给剥掉。

3.把猪脑，枸杞，香菇，天麻一起放进砂锅中，然后隔水炖1个半小时；

4.最后加入适量的盐调味，就盛出开吃啦！