核桃富含欧米茄3脂肪酸，对于那些不吃素食主义者或鱼类的人来说，是获取这种必需的好脂肪的好方法。欧米茄3脂肪酸是支持心脏和大脑健康所需的营养素。
不仅。核桃富含一种具有神秘名称的化合物，当你吃核桃时，肠道细菌（微生物组）会转化为另一种称为尿石素的化合物。
尿石素具有与雌激素受体结合的能力（雌激素是一种存在于女性和男性中的女性荷尔蒙，女性中含量更高），可有效预防乳腺癌。这被认为意味着绝.经后妇女患乳腺癌的风险增加，因为伴随绝经的雌激素减少。通过与雌激素受体结合，尿石素可以使身体认为雌激素比实际更多。
坚果的脂肪含量很高，因此每天只吃一只手很重要。不管脂肪有多好，脂肪都有卡路里，所以如果你想控制你的体重，你可能会通过吃核桃等坚果来获得比你想象的更多的卡路里
鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼和沙丁鱼等肥鱼富含欧米茄3脂肪酸。欧米茄3脂肪酸，正如核桃故事中介绍的那样，对我们的心脏和大脑的正常功能和健康至关重要。
除了这些好处，大型研究表明，每周吃2到3次大量油性鱼类的人患胃肠道癌症的风险较低。
人们认为这是因为肥鱼中的欧米茄3脂肪酸具有阻止癌症发展的作用，而维生素D具有预防某些类型癌症的作用。
橄榄油是地中海饮食中常用的另一种成分。这种广泛用于烹饪和色拉油的单不饱和脂肪可能是一种防癌食品。地中海国家的乳腺癌发病率比美国低50%。
不用说，以橄榄油为主要脂肪来源的健康饮食可以显着降低癌症的发病率，并有助于预防乳腺癌和结直肠癌。橄榄油含有丰富的维生素和抗氧化剂，可以消除破坏DNA和致癌的毒素。
研究表明，特级初榨橄榄油富含油橄榄素，一种防癌成分，所以一定要购买优质的100%特级初榨橄榄油。特级初榨橄榄油似乎可以消灭癌细胞，而非特级初榨橄榄油似乎对癌细胞没有任何作用。然而，虽然研究仍在进行中，并表明橄榄油是一种有效的防癌食品，但现在下结论说橄榄油可以治愈或治愈癌症还为时过早，请理解。为什么不在沙拉中添加橄榄油或将其用作食用油？
经实验知道，从绿茶中提取的成分可以抑制癌细胞的生长。绿茶中含有一种叫做多酚的物质，其中一种叫做儿茶素的物质被认为具有抗氧化作用。研究人员发现抹茶具有抵抗乳腺癌干细胞的特性。抹茶是一种绿茶粉，原产于日本。
虽然实验室结果很亮眼，但这项研究仍处于起步阶段，需要更多的人体研究才能使这一结果100% 准确。然而，确实茶在日本被广泛饮用，许多癌症的发病率远低于世界其他地区。根据2018统计，日本在包括所有癌症类型在内的癌症高发国家排名中排名第43位。澳大利亚排名第一，美国排名第五，英国排名第十三。
你不相信吗？绿茶是最好的抗氧化剂之一，对您的健康非常有益，因此每天至少喝一杯。此外，绿茶还能增强消化功能和大脑功能，具有提神醒脑的作用。
