做麻花为什么要放糖,做麻花为啥加苏打

3、 把面团揉成一个光滑的面团。

4、 把面团分成若干份的小面团，取出来其中的一份来搓成个长条，然后再对折。

5、捏着面团的两头然后同时捏着两根面团开始往反方向来拧，上劲了以后的对折的部分就会卷起来，把散开的那一头塞在另外一头就可以了。

6、 平底锅里面倒入适量的食用油，烧热了以后把麻花下进锅里面，开始用小火来炸。麻花一定要一个一个地下进去，而且一锅千万不要下得太多了，就几根就够了，不然炸出来的麻花就会粘连在一起了。