做麻花为什么要放糖,做麻花为啥加苏打

7、等到麻花炸的表面金黄，自动地浮起来了以后就可以捞出来了。自己做的小麻花， 咬一口香酥内软， 没有添加，非常健康，味道不比买的差，小朋友很喜欢！做法比较简单，新手一看就会，成功率极高，喜欢的小伙伴就不要错过了哦。

【小贴士】：

1、火候要掌握好，中火慢慢炸，千万不要大火炸，容易外焦里软，不松脆。

2、面团容易干，在搓面条的过程中，不用的面饼用湿布或者保鲜膜盖住 。

3、糖的用量根据自己口味增减。我是晚上睡前和面，放冰箱冷藏发酵早上用的，妥妥的没问题。工作日的早上也能吃上自己炸的麻花了。