大酱汤为什么用淘米水,大酱汤为什么一定加淘米水

2- 然后把准备下锅的食材切一切。这款汤材料搭配极其随意，不过上面这4种材料是需要准备的。金针菇去根，豆腐、西葫芦和洋葱切大块。

3- 锅中放淘米水烧开，把食材按着易熟程度先后放入就可以了。我先放了耐煮的笋丁（应季类蔬菜）、洋葱、豆腐。