民间有句老话道，千金难买老来瘦，说的是，人到老年，宁愿清瘦一点，也不要身体肥胖。虽说“胖”不可取，但一味追求“瘦”，对身体也是不利的。已经有科学研究表明，随着年龄增大，如果体重长期处于正常值之下，患各种疾病的概率会随之增加。
因此， 日常饮食里，并不是越清淡越好，越少吃肉越好，而是要合理安排饮食，摄入优质的肉类食物，来补充蛋白质等营养，这样才不会出现营养不良等情况。
年纪大，要多吃肉？建议：这4种肉，60岁后常吃，腿脚有劲精力旺。
【这4种肉，60岁后不妨多吃点】
一、鸡肉肉里面有白肉和红肉之分，白肉指鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等，脂肪含量较低，更容易被人体消化吸收；红肉指猪肉、牛肉、羊肉等，脂肪含量要高一些，肉质纤维也要粗一些。对于老年人来说，不妨在吃肉时，多选一些鸡肉等白肉，如果怕长肉，记得将皮去掉。
【推荐食谱：香菇炒去皮鸡腿肉】
食材准备：鸡腿2个、鲜香菇3朵、大蒜3瓣、小葱1根、料酒1勺、生抽1勺、生粉1勺、蚝油1勺
1、鸡腿去皮去骨后，切成小块，加1勺料酒、1勺生抽、1勺生粉，抓匀腌制30分钟；香菇去菌柄，洗净后切小块；大蒜和小葱切末备用；
2、热锅加油，先倒入鸡腿肉，炒至肉变色后，将肉盛出来，留有底油，放入蒜末爆香，再倒入香菇，炒至香菇熟软出水后，倒回鸡腿肉，大火翻炒3分钟，加1勺蚝油，炒匀即可出锅，表面可以撒上葱花做点缀。
