2、准备一个装有玉米淀粉的盘子,将腌制好的带鱼段放里面翻滚几下,使四周均匀包裹上淀粉,抖掉多余的淀粉;
3、热锅加油,油热后下带鱼,小火煎至一面成形,再翻过来煎另外一面,直至煎到两面都呈金黄色后,即可出锅,如果觉得不够味,还可以加少许生抽调味。
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3、热锅加油,油热后下带鱼,小火煎至一面成形,再翻过来煎另外一面,直至煎到两面都呈金黄色后,即可出锅,如果觉得不够味,还可以加少许生抽调味。
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