导语:大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载,吃饭穿衣一直伴随着我们,如果您每日苦恼不知吃啥,那就关注我吧,我们一起交流哦。
每个孩子都是父母的心头肉,总想把最好的留给他们,我也不例外。然而事情似乎总是朝着我们对立面发展,佩奇和乔治双双缺铁性贫血。老母亲我只能卸掉精致的妆容,脱下细细的高跟,不沾阳春水的十指每天都挥舞着菜刀切切切、剁剁剁。
都说食补大于药补,每天的三餐围绕2小屁孩都要提前研究很久很久。功夫不负有心人,佩奇乔治在我一天天的调理下,体检一次比一次好。我想世界上再也没有哪个事情比这个更让人高兴的了。今天分享一下南瓜煎饺,外皮劲道、内里鲜香,补铁又补钙,希望你们也喜欢。
这道南瓜煎饺虽然用的材料比较多,但都是经济实惠的食材,大家也可以根据实际情况选择。我挑选食材的原则:经济实惠、新鲜营养、荤素搭配(你们都怎么挑选食材的呢,评论里分享一下哦)。
南瓜的品种多,形状有长有短,有甜有粉,如何挑选一个合适的南瓜做煎饺皮呢?
(1)大人食用:如果我们只是做出来供大人吃的话,选择不甜的南瓜,粉面的最好。大人水饺吃的多,不一定喜欢带甜味的南瓜煎饺。
(2)孩童食用:孩子的味蕾比较敏感,只要是一点点甜都能感觉到,所以我们选择甜一点的南瓜。
**【食材准备】**
【主料】南瓜1/3、面粉500克、瘦肉250克。
【辅料】豆腐2块、菠菜100克。
【调料】生抽蚝油各2勺、料酒1勺、淀粉2勺、芝麻5克、葱2根、油盐适量。
**【制作过程】**
第一步:南瓜蒸熟,压碎;瘦肉剁沫;豆腐焯水捏碎;菠菜焯水切沫;葱切花备用。
第二步:南瓜加入面粉揉成南瓜面团醒30分钟,搓成长条状,再分成大小相同的小剂子,擀成圆片状饺子皮备用(请忽略我的分割技术)。