TIMELINE#
02:08/腊八蒜应该这么做
03:46/我家准备了这些年货
07:35/今年过年的安排
10:38/我就愿意去菜场
01
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过了腊八就是年
大家好，我是黄小厨，这里是小厨FM，不知不觉2022年都过去了10天了，时间怎么这么快？
当然，快有快得好，让小朋友们快快长大，让不愉快的记忆尽早离去，也希望社会更快进步。
上个月西方的圣诞节，大家都跟着互送圣诞礼物，互发圣诞快乐，但可别忘了真正的属于咱们中国人的节日。今天1月10日是腊八节，也算是我们的传统节日之一，到了腊八大家就感觉到过年的气氛了，各家各户都会煮点腊八粥，做点腊八蒜。
图源微博@黄磊微博
小时候都有这种奇怪的说法，「不是腊月初八做的蒜就不绿」，这个是完全没有科学依据的，但是确实到了腊月初八得做腊八蒜。过年的时候吃饺子，弄点腊八蒜挺香的，饺子能带着蒜香。
腊八蒜的做法非常简单，大蒜洗干净后一定要晾干，可以拿扇子扇，或者电风扇吹一吹，然后弄弄米醋一泡，也可以根据个人喜好加点糖，再泡一泡，很快就绿了。到时候我做好了，就给大家展示一下。
图源微博@黄磊微博
02
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春节的序幕
腊八虽说是拉开春节的序幕，年味开始有了，但是现在说实话，没有过年的氛围，其实说起过年，感受更多的还是小孩，年纪大了就觉得过年可能就是找个乐，大家找个理由一起吃吃喝喝。
现在虽然各家各户的都会准备年货，但心态上没那么的兴奋和激动，因为以前过年能放鞭炮，而且平时吃的东西少，就等着过年有各种大鱼大肉可以吃。到了现在，过年吃的菜平时就能吃，城里也不能放鞭炮，所以这个年味确实有点弱了。当然还好，我们的春节联欢晚会一直都还在，它的存在倒也不是年味的问题，它起码是一个标志，告诉你「过年了」。
各家各户的年货主要是各种肉和香肠，我们家现在就有酱鸭、酱肉、咸鸡，今天还来了个我的学生，送了两条鱼。这样一来也没有别的年货要备了，家里有鱼有肉，这些存货一蒸，准备几个青菜，年夜饭就这样。
