3、切掉鱼头摆在盘上,然后将切好的鱼身入盘,摆好造型,上面放姜片,上锅蒸。
4、开锅后计算时间,蒸8至10分钟即可。端出来先将盘中的汤汁倒掉,然后沿盘边倒入蒸鱼豉油。(实际上吃的时候,尽量的将料汁均匀的淋在鱼身上味道更佳)
5、将事先切好的姜丝、葱丝放在鱼上面,烧点热油浇在鱼上面即可。小米辣切成小段来做个装饰。老两口都怕辣,炒菜从不敢放辣椒,我把小米辣切完,我的双手都火辣辣地疼,我都不敢切面放在鱼肉上面。
6、成品图。年夜饭上来一盘孔雀开屏鱼,简单又好看,用它来增添节日的喜庆。
3、切掉鱼头摆在盘上,然后将切好的鱼身入盘,摆好造型,上面放姜片,上锅蒸。
4、开锅后计算时间,蒸8至10分钟即可。端出来先将盘中的汤汁倒掉,然后沿盘边倒入蒸鱼豉油。(实际上吃的时候,尽量的将料汁均匀的淋在鱼身上味道更佳)
5、将事先切好的姜丝、葱丝放在鱼上面,烧点热油浇在鱼上面即可。小米辣切成小段来做个装饰。老两口都怕辣,炒菜从不敢放辣椒,我把小米辣切完,我的双手都火辣辣地疼,我都不敢切面放在鱼肉上面。
6、成品图。年夜饭上来一盘孔雀开屏鱼,简单又好看,用它来增添节日的喜庆。
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