1.两个鸡蛋打入碗中，加入两勺淀粉水，少许盐调味
2.用筷子抽打蛋液融合
3.锅内刷上少许油，开小火，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮。
4.把摊好的鸡蛋皮卷起来，然后切成条备用
5.超市里的即食鳗鱼，放入微波炉中高火叮3分钟即可（如果买不到鳗鱼可以用巴沙鱼煎至微焦，浇上照烧汁，味道也是差不多的）
6.准备一个木制的便当盒，底层铺上米饭，上面放上鸡蛋皮。
7.把加热好的鳗鱼放在米饭上，放上少许生菜装饰一下，一碗炒快手的鳗鱼饭就做好了。
波奇饭
1.胡萝卜去皮切丝，香菇切片备用
2.菠菜、玉米粒、香菇、胡萝卜分别放入热水中，焯水捞出备用
3.将鸡胸肉用刀背稍稍拍松，然后切块备用（这样可以使鸡胸肉的口感不干柴）
4.加入1勺蒜末 1勺料酒 2勺生抽 1勺蚝油 少许黑胡椒碎，抓匀腌制
5.锅中喷一点橄榄油，放入鸡胸肉炒至变色即可
6.准备料汁：碗中放入1勺橄榄油 1勺生抽 1勺蜂蜜 柠檬汁 黑胡椒粉搅拌均匀
7.碗中盛入杂粮饭，把所有的食材码在米饭上。放上1个鲜蛋黄，一定要用无菌蛋
8.淋上酱汁，拌均就可以开动了
柯基咖喱饭
1.将胡萝卜和土豆切块（土豆可以比胡萝卜切大块些），洋葱切片
2.鸡腿去骨切成小块，用5克生抽、10克料酒、4克胡椒粉腌制15分钟
3.热锅冷油，放入洋葱炒香
4.加入腌制好的鸡胸肉翻炒至鸡肉变色
5.鸡肉变色后加入土豆块、胡萝卜块翻炒片刻
6.加水没过菜就可以了，放入咖喱块，转中小火煮15～20分钟，期间可开盖搅拌一下使其受热均匀，咖喱块溶解后汤汁会变得浓稠，多搅拌防止粘锅，再煮几分钟即可，如果汤汁不够浓稠可多煮一会
7.取一块保鲜膜，在中间位置放一些白米饭，揉一个大饭团，屁股沟用筷子压制，在用米饭捏一个弯钩做尾巴，还有两个小脚是水滴形状，用海苔剪出小蹄子
8.将煮好的咖喱料浇在范自立，放上米饭团组合成柯基PP的形状即可
天津饭
1.鸡蛋倒入清水打散，加入撕好的即食鸡柳条搅拌均匀（家里没有蟹柳就用鸡柳代替了）
2.热锅倒油，中火加入鸡柳鸡蛋液，将鸡蛋煎至8成熟时盛出
3.再来制作酱汁，1勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖、适量白胡椒粉、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀。
4.锅中倒入调好的料汁，中小火煮至浓稠
5.把摊好的蛋盖在米饭上，淋上酱汁即可
牛排饭
