长颈鹿可可蛋糕卷的做法,长颈鹿蛋糕卷12种做法

7、蛋清一直搅打至能拉出大弯钩的状态即可。

8、舀出2勺蛋黄糊，放一点蛋白霜拌匀，装入裱花袋中。

9、油布提前铺好在烤盘上，把蛋糕糊挤在油布上，放入已预热到位的烤箱中下层，烘烤2分钟定型后取出。

10、可可糊放入蛋黄糊中搅匀，取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀，再与余下的蛋白霜拌匀。