砂锅鸡蛋羹最简单的做法,砂锅鸡蛋羹的调料

白老师这道砂锅鸡蛋羹，和我们平时做的水蒸蛋不太一样，是用砂锅“焖”出来的。

相比蒸蛋，口感会更轻盈蓬松，吃进嘴里，舌头就像碰到软乎乎的云朵。

味道和口感足够优秀，它的做法，也是简单到没朋友！

基础版本，只要准备好砂锅、鸡蛋、盐、糖、水这5样就成。

材料全往一锅里倒，搅和搅和，再开火加热煮至八分熟，最后盖上盖子小火焖煮10分钟左右就完事。

要想风味更上一层楼，可以加点大葱、芝麻、香油和虾酱进去。

鸡蛋羹本来就足够好吃，加了它们可不得了了，香到锅底都要刮干净。