新鲜的咸鱼怎样做好吃,新鲜咸鱼的做法大全家常

1. 石斑鱼只选鱼肉部分，切成2-3公分左右的鱼块，冲洗干净，放进料理盒。

2. 南姜洗净，切成小块；芫荽洗净切碎。

3. 将南姜、芫荽与大颗粒的海盐一起放入鱼肉中，戴上一次性手套，充分抓匀。

4. 将其密封后，放进冰箱，冷藏保存24小时后取出。