3、将挞皮铺在派盘中，用手整理使其紧贴派盘，并用叉子叉些小孔防止烤时鼓起。将铺好挞皮的派盘送入冰箱冷藏15分钟
4、送入预热好的烤箱，中层上下火180度12分钟左右。出炉后待凉透脱模
5、挞中填入酸奶
6、再放上黄桃果粒，装饰上薄荷叶
小贴士
挞和派是西点中的一对孪生兄弟，经常傻傻分不清。不过还是有些小区别的，比如挞比较小，皮硬脆，大多饰以时令水果，而且通常无盖
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