第六步：大火炖10分钟后加入少量水淀粉收汁；
第七步：盛出豆腐撒上少许香葱就可以开吃了。
刚出锅的麻婆豆腐，新鲜，热辣，滚烫，绝对是下饭小能手，连吃三大碗米饭绝对不成问题。吃到最后，肯定是额头冒汗，畅快淋漓！
小提示：1、菜谱里面说道的瘦肉，我用的是猪肉，讲究的朋友可以用牛肉，觉得麻烦的朋友可以不放；
2、麻婆豆腐的调料包最好选择酱汁类的，不建议使用粉末状的，因为还需要再次调制；
3、第二步将豆腐焯水这样做是为了去除豆腥味，防止豆腐在煮的过程中碎掉，当然嫌麻烦可以省略；
4、因为酱汁里面都有盐分，不需要再单独加盐了，当然口味重的朋友可以依据自己口味适量加入少量食用盐。
我是爱美食的“超人”，一个90后“佛系”生活爱好者，每天分享各类美食做法，欢迎大家多多评论，转发，分享，点赞，喜欢的朋友记得关注我哟！
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