炒桂林米粉最正宗做法,桂林炒米粉制作方法

*本次探店份量为4-5人份

生料粉，广西玉林的特色风味美食，在桂林并不常见。生料则是玉林朋友的叫法，类似于我们的牛八宝、猪八宝。但即便是玉林，生料粉也多以炖煮为主，像这里专门爆炒的生料粉，全城罕见！

「两个月，从巷子里的小店到大众食堂」

紧挨着漓江郡府的上关路巷子里，一家主打爆炒生料粉的小店就藏在这里！两个多月的时间，完全可以算是新店，却已经成了周围小有名气的大众食堂。

老板一直做的是私房土菜的生意，招牌便是一手爆炒生料，现在用来专门和米粉搭配，更符合桂林人喜欢吃干捞卤菜粉的口味。