红豆焖煮至开花,45分钟左右,捞出红豆,控出水分。
红豆倒入碗内,加入30克白糖,撒上葡萄干,擀杖捣碎成泥,自然放凉。
面团发糕以后,去除保鲜膜(发酵至蜂窝状)
案板撒上面粉,放入面团,擀成大饼(擀成半厘米厚度)
红豆焖煮至开花,45分钟左右,捞出红豆,控出水分。
红豆倒入碗内,加入30克白糖,撒上葡萄干,擀杖捣碎成泥,自然放凉。
面团发糕以后,去除保鲜膜(发酵至蜂窝状)
案板撒上面粉,放入面团,擀成大饼(擀成半厘米厚度)
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