弟弟从青岛快递回鲅鱼，今天我尝试包鲅鱼饺子。从煮花椒水、剔鱼肉、往肉馅里打水形成Q弹的肉馅，代表沿海饮食文化的鲅鱼水饺的制作过程显然要比北方大陆的传统水饺繁琐一些，但也兴味盎然。忙活了半天，成就了此刻的鲅鱼水饺。果真鲜美！
1. 1000克面粉加入500克温水，和成光滑面团，盖盖，醒面，准备其它食材，其间揉面团两次
2. 煮花掓水：姜丝、花椒入锅，加650克水，水沸保持3分钟，关火，盖盖，焖5分钟
3. 过滤花椒、姜丝，姜丝挑出备用（剁肉馅时可随肉一起剁入陷里）
鲅鱼和什么菜做水饺好吃（鲅鱼和什么菜做馅好）
阅读全文>>2022-11-06 17:12:00
鲅鱼馅水饺配什么菜最好吃（鲅鱼饺子馅除了韭菜还可配什么菜）
阅读全文>>2022-11-06 17:35:35
鲅鱼馅儿饺子和什么菜最佳（鲅鱼馅饺子配什么菜做馅好吃）
阅读全文>>2022-11-06 17:26:53
鲅鱼饺子可以加什么蔬菜（鲅鱼水饺里面可以搭配什么蔬菜）
阅读全文>>2022-11-06 17:06:53
鲅鱼水饺加入什么菜好吃（鲅鱼水饺和什么蔬菜搭配合适）
阅读全文>>2022-11-06 17:02:12
鲅鱼饺子除了韭菜还可以配啥菜（鲅鱼水饺里面可以搭配什么蔬菜）
阅读全文>>2022-11-06 17:04:16
鲅鱼饺子加什么蔬菜（鲅鱼馅饺子适合配什么菜）
阅读全文>>2022-11-06 17:10:06
鲅鱼水饺加什么菜最好（鲅鱼饺子馅加啥菜）
阅读全文>>2022-11-06 17:01:02
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