想必大家都吃过辣子鸡，但是哪里的辣子鸡口感最好呢？下面小编为大家分享一下枣庄辣子鸡的做法，那可真是色香味俱全。
吃过枣庄辣子鸡的朋友都知道，它色彩艳丽，口味属于比较重口的一种，也是以辣而出名，一般用的都是一些辣度比较高的辣椒，有喜欢吃辣的朋友可以尝试着做一做。
枣庄辣子鸡美食文化节
食材挑选做好一个辣子鸡最重要的一点就是在选择鸡肉的时候，最好是选择公鸡，因为公鸡的肉质比较紧实，吃起来口感会比较好，另外一点就是它也有一定的营养功效，鸡肉里面含有大量的蛋白质，对身体也有不错的保健功效。下面小编就给大家分享一下枣庄辣子鸡的做法吧
辣子鸡
准备食材准备好一只土公鸡（实在没有小母鸡也可以） 土豆适量（土豆是辣子鸡的灵魂伴侣）
1：将鸡肉剁成小块洗干净
