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导读：吃不起肉，就用它做丸子吧，简单一蒸，一口一个比吃肉丸更香！
虽然说现在的猪肉价格下降了一些， 但是相对于之前来说，还是让我觉得有些吃不起肉，随便买一点回去也都要花掉我大半天的工资，想想只能作罢，但是这两天嘴特别馋，就想吃点丸子，想了半天才想到一种可以代替肉丸的食材，最终决定用它来做丸子，哪知道简单一蒸，做出来的丸子一口一个吃起来比肉丸更香，我觉得还不错，所以就给大家来分享一下，希望会有喜欢的朋友。
它就是西兰花，西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，由此可见它的营养价值到底有多么的丰富，其中含有的维生素C含量是非常的高，常吃对于我们的身体健康还有一定的好处，除此之外，西兰花中所含的蛋白质含量也要比菜花、西红柿高出3-4倍，叶酸含量也要比其他的蔬菜高出不少，所以在我们的生活中，遇见西兰花后千万别放过它，直接买回来吃就对了。
西兰花的做法多种多样，大多数情况下都是用来清炒或者是和蒜蓉一起炒，但是我最近发现用它来做丸子才是最美味的做法，虽然说烹饪西兰花的时候要先焯水，但是整个过程是不麻烦的，而且焯水后的西兰花颜色也非常的好看，吃起来也很翠绿爽口，就连不喜欢吃蔬菜的人也都能接受，而且把西兰花做成丸子的口感会更加的细腻，让人回味无穷。
说了这么多，估计不少的朋友都对西兰花丸子的美味做法有些好奇吧，那么话不多说，我还是直接给大家上干货，喜欢的朋友赶紧学起来，相信你的味蕾一定会爱上这样做出来的丸子，既然吃不起肉，那就用西蓝花来做丸子吧！
