牛肉西兰花丸子怎么做,牛肉西兰花做圆子怎么做

1.食材准备：（对于鸡蛋过敏的宝宝来说，不放蛋清也可以的，只是可能会稍微硬一点点，但是影响不大哦）

2.牛肉洗净切丁后和姜片放清水里浸泡半小时，期间可以换水；（浸泡后把姜片拿出即可，不要和牛肉一起搅成泥了哦）

3.山药洗净切小块；西兰花焯水取花茸部分切碎；洋葱切碎；

4.牛肉丁冲洗干净后放入料理杯中打成肉泥（没有料理杯也可以用刀剁成泥，就是手可能有点累