1、准备食材：豆腐皮、花生米、香菜、胡萝卜、辣椒面、蒜瓣、白芝麻、食盐、鸡精、生抽、陈醋
2、凉拌豆腐皮的做法：
（1）豆腐皮冲洗一下切丝，花生米提前炸熟，香菜洗净切段，蒜瓣卜皮切末，胡萝卜洗净去皮切丝备用。
（2）盘中放入豆腐片、胡萝卜、黄瓜、香菜，中间再放入适量的辣椒面、蒜末、白芝麻、食盐、鸡精、淋上热油。
（3）再加入适量的生抽和陈醋，搅拌均匀即可开吃了，做法简单好吃又下饭，是夏天必备的一道解腻凉拌菜！
以上小慧分享的八道爽口凉拌菜的做法大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！
