12.最后加盐调味，撒些胡椒粉、花椒粉和蒜苗就可起锅了。
13.饦饦馍掰成大块放在碗里。
14.将煮好的汤舀入碗中。
15.浇上辣椒油，或香油，随你的口味。饦饦馍也可不泡，与肉丸胡辣汤一起上桌。
15.浇上辣椒油，或香油，随你的口味。
饦饦馍也可不泡，与肉丸胡辣汤一起上桌。
小贴士
1.网上视频是3两肉，2两淀粉，调出来的肉馅像饺子面团，可以搓成一个个的小球。
如不想用太多的淀粉，就像我这样氽丸子，多些肉味，正不正宗就不知道了。
2.丸子的大小如同拇指盖，因此蔬菜也切成相似的大小。
3.蔬菜按照易熟后放的顺序下锅煮。
4.蔬菜一般用土豆、胡萝卜、油豆角、莲花白、西葫芦、花菜等，但也没有太严格的规定。
-----说明部分-----
所谓菜，在食材不足的情况或者各自喜欢不同的情况下，做出来也就不一样了。可以叫原先的菜名，也可以新起菜名。“全中国的土豆肉丝用的食材和辅料都一模一样么？你做的这个不是土豆肉丝！”做菜本就是仁者见仁智者见智，自由发挥居多。如果不合您胃口也就跳过就行了。如果合您胃口，收藏、转发、回复、学着做也未尝不可。
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