11、起锅前撒上一大把豌豆,拌均即可出锅。 注:如豌豆较老要事先焯烫一下,不可放入锅中久煮,颜色就不绿了。
12、焖烩丸子的时候,煮开半锅水,水里加点盐,滴几滴油,将西兰花焯烫断生。
13、最后将米饭、丸子、西兰花盛入碗中享用。
14、成品图欣赏
小贴士
肉丸馅里如加些洋葱碎口感会更加好。
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