瓦沟牛肉土豆汤的做法,瓦沟牛肉炖土豆

3. 煮开撇去浮沫，捞出过水。

4. 土豆、胡萝卜去皮，切滚刀块，洋葱切块。

5. 起油锅，油热，放入牛肉，煸炒均匀。

6. 放入老抽、料酒、白醋后，放入洋葱，撒糖翻炒，再放入葱姜，翻炒均匀。