想必，关于老鼠为什么能成为生肖之首的问题，很多人因该听过很多种传说。最为熟知的就是说“有一天，天界要举办一场赛跑运动会，天神规定谁先最先跑到终点，谁就是十二生肖之首，牛跑得非常快，很快就领先了所有动物，老鼠虽然体型小，而且跑得还不怎么快，但头脑很聪明，它在赛跑开始之前，偷偷爬到了牛的身上，等到牛快要到终点的那一刻，它突然一下它从牛身上跳下来越过了终点，所以最后老鼠就成了第一名。”
神话传说终归是故事，不是事实。但是生肖属相作为我国民俗文化的符号，历史的长河中留下了许多描绘生肖形象的诗歌、春联、绘画还有各种工艺品。当然在美食方面也是如此！今天我就趁着鼠年到来之际，为大家分享一款关于生肖“鼠”的美食—银包金小老鼠
面团：糯米粉120克、玉米淀粉120克、热水200克
奶黄馅：鸡蛋1个、绵白糖30克、牛奶30克、面粉15克、淀粉10克、奶粉10克、黄油20克
装饰：黑芝麻、杏仁、金元宝
Step 1 奶黄馅
第一步：碗中打入1个鸡蛋，30克白糖，用手动打蛋器搅拌至白糖融化，然后加入牛奶搅匀。
