一直想试试这一款来着!大年初五捏的金元宝,打了个中国结应应景吧!家里有小朋友的,可以一起玩呀,捏橡皮泥那么溜,元宝不在话下。使用的色粉和南瓜泥,不会褪色,奶香松软,蒸好了迫不及待就开吃啦,小巧可爱的元宝,两口一个的节奏~~
By 尘暁 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金元宝:中筋面粉 175克
- 南瓜泥 60克
- 牛奶 45克
- 细砂糖 30克
- 干酵母 1.5克
- 中国结:中筋面粉 166克
- 水 85克
- 干酵母 2克
- 细砂糖 12克
- 玉米油 7克
- 紫薯粉 10克
做法步骤
1、先打南瓜面。南瓜切片蒸熟压成泥。干酵母倒入牛奶中搅匀,加入细砂糖继续搅匀后静置6分钟活化酵母。
2、粉类、南瓜泥、液体倒入打面桶。